Weinbeschreibungen

 

 

Die Trauben auf Steillagen gereift, bei der Ernte handverlesen, der Most spontaner Gärung überlassen, gewinnen unsere Weine ihren einzigartigen, vom Terroir geprägten Charakter.

 

 


 

Bezeichnung: MOITOR RIESLING "O" TROCKEN

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ


Anbaugebiet: MOSEL 


Herkunft: WINTRICH OHLIGSBERG


Rebsorte: RIESLING


Qualitätsklasse: QUALITÄTSWEIN


Geschmack: TROCKEN


Ertrag: 5.500 l / ha


Alter der Reben: 15 Jahre


Eignet sich zu: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel-, Kalb- und Schweinefleisch


Trinktemperatur: 12° C


Beschreibung: klar, geradlinig, präzise, feine verspielte Nase, frisch im Mund, zugleich kraftvoll


             

Bezeichnung: PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING SPÄTLESE TROCKEN

 

Jahrgang: 2015

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ 

 

Anbaugebiet: MOSEL 

 

Herkunft: MOSEL

 

Rebsorte: RIESLING

 

Qualitätsklasse: SPÄTLESE

 

Geschmack: TROCKEN

 

Ertrag: 4.500 l / ha

 

Alter der Reben: 64 Jahre

 

Eignet sich zu: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel-, Kalb- und Schweinefleisch

 

Trinktemperatur: 12° C

 

Beschreibung: gehaltvoll mit viel  Druck, zupackend, dezente gut ausbalancierte Säure, langer Nachhall

 

 

Bezeichnung: WINTRICH OHLIGSBERG GG TROCKEN

 

Jahrgang: 2015

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ

 

Anbaugebiet: MOSEL

 

Ort, Lage: WINTRICH OHLIGSBERG

 

Rebsorte: RIESLING

 

Qualitätsklasse: SPÄTLESE

 

Geschmack: TROCKEN

 

Ertrag: 3000 l / ha

 

Alter der Reben: 52 bis 100 Jahre

 

Eignet sich zu: Hummer, Muscheln, Kalb, Geflügel

 

Trinktemperatur: 12° C

 

Beschreibung: kraftvoll, zupackend, herrlich eidringlich, saftig, feine Materialität, dezente Säure, gute Balance

 


         

 

Bezeichnung: PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN

RIESLING AUSLESE**


Jahrgang: 2015


Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ


Anbaugebiet: MOSEL


Ort, Lage: PIESPORT GOLDTRÖPFCHEN


Rebsorte: RIESLING


Qualitätsklasse: AUSLESE


Geschmack: FEINHERB


Ertrag: 3000 l / ha


Alter der Reben: 60 Jahre


Eignet sich zu: Apero, asiatische Gerichte, Spargel, Gerichte an Rahmsause, milder Käse


Trinktemperatur: 12° C


Beschreibung: lebendig, frisch, gute würzige jugendliche Rieslingfrucht, zarte Herbe, klar und eindringlich, eleganter animierender Riesling 


 

Bezeichnung: PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN AUSLESE *

 

Jahrgang: 2015

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ


Anbaugebiet: MOSEL


Ort, Lage: PIESPORT GOLDTRÖPFCHEN


Rebsorte: RIESLING


Qualitätsklasse: AUSLESE


Geschmack: EDELSÜSS


Ertrag: 3.000 l / ha


Alter der Reben: 65 Jahre


Eignet sich zu:  Leberpastete, kräftiger Käse, Desserts mit warmen Früchten

 

Trinktemperatur: 12° C

 

Beschreibung: zupackend, kraftvoll, würzig, füllig, saftig, stoffig, nachhaltig

gute Substanz. 

Bezeichnung: PIESPORTER FALKENBERG

RIESLING AUSLESE*


Jahrgang: 2015


Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ


Anbaugebiet: MOSEL

 

Ort, Lage: PIESPORT, FALKENBERG


Rebsorte: RIESLING

 

Qualitätsklasse: AUSLESE


Geschmack: EDELSÜSS


Ertrag: 3000 l / ha


Alter der Reben: 55 Jahre


Eignet sich zu: Leberpastete, kräftiger Käse, Desserts mit warmen Früchten


Trinktemperatur: 13° C


Beschreibung: edle  Frucht, viel Würze, saftig, rassig, gute Länge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bezeichnung: BERNKASTELER KURFÜRSTLAY > HONIGBERG <

                        RIESLING AUSLESE**

 

Jahrgang: 2015

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ MOSEL

 

Anbaugebiet: MOSEL

 

Ort, Lage: BERNKASTEL KURFÜRSTLAY >HONIGBERG<

 

Rebsorte: RIESLING

 

Qualitätsklasse: AUSLESE

 

Geschmack: EDELSÜSS

 

Ertrag: 4000 l / ha

 

Alter der Reben: 50 Jahre

 

Eignet sich zu: Leberpastete, milder Käse, Fruchtdessert

 

Trinktemperatur: 12° C

 

Beschreibung: konzentriert, reintönig, exotische Früchte, füllig, harmonisch, gute Struktur und Biss, Nachhall

 

 

 

Bezeichnung: WINTRICH OHLIGSBERG RIESLING AUSLESE***

 

 

Jahrgang: 2015

 

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ MOSEL

 

 

Anbaugebiet: MOSEL

 

 

Ort, Lage: WINTRICH OHLIGSBERG

 

 

Rebsorte: RIESLING

 

 

Qualitätsklasse: AUSLESE

 

 

Geschmack: EDELSÜSS

 

 

Ertrag: 500 l / ha

 

 

Alter der Reben: 50 - 100 Jahre

 

 

Eignet sich zu: Leberpastete, rezenter Käse, gratiniertem Fruchtdessert

 

 

Trinktemperatur: 12° C

 

 

Beschreibung: reife süße Frucht im Bouquet,  Aprikose, eindringlich;

                      viel reife Frucht im Mund, etwas Karamell, zupackend,

                       eindringlicher Riesling.

 

Bezeichnung: PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING BEERENAUSLESE

 

                       

Jahrgang: 2015

 

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ MOSEL

 

 

Anbaugebiet: MOSEL 

 

 

Ort, Lage: PIESPORT GOLDTRÖPFCHEN

 

 

Rebsorte: RIESLING

 

 

Qualitätsklasse: BEERENAUSLESE

 

 

Geschmack: EDELSÜSS

 

 

Ertrag: 400 l / ha

 

 

Alter der Reben: 40 Jahre

 

 

Eignet sich zu: Apero, Leberpastete, kräftiger Käse, Desserts

 

 

Trinktemperatur: 12° C

 

 

Beschreibung: getrocknete Aprikosen; Schmelz, 

                       saftig, zupackend, edler Beerenton, moderate Süße

Bezeichnung: PIESPORTER FALKENBERG RIESLING EISWEIN

 

 

Jahrgang: 2015

 

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ MOSEL

 

 

Anbaugebiet: MOSEL

 

 

Ort, Lage: PIESPORT FALKENBERG

 

 

Rebsorte: RIESLING

 

 

Qualitätsklasse: EISWEIN

 

 

Geschmack: EDELSÜSS

 

 

Ertrag: 1500 l / ha

 

 

Alter der Reben: 18 Jahre

 

 

Eignet sich zu: Apero, Leberpastete, kräftiger Käse, Desserts

 

 

Trinktemperatur: 12° C

 

 

Beschreibung: edle reife Frucht, saftig, viel Würze;

           stoffig, kraftvoll, feines süße-säure Spiel

 

Bezeichnung: PINOT NOIR MONT PIESPORT FALCO

 

 

Jahrgang: 2014

 

 

Produzent: WEINGUT MOLITOR ROSENKREUZ MOSEL

 

 

Anbaugebiet: MOSEL

 

 

Herkunft: PIESPORT FALKENBERG

 

 

Rebsorte: PINOT NOIR

 

 

Qualitätsklasse: QUALITÄTSWEIN

 

 

Geschmack: TROCKEN

 

 

Ertrag: 2000 l / ha

 

 

Alter der Reben: 20 Jahre

 

 

Eignet sich zu: Lamm, Rind und Wild

 

 

Trinktemperatur: 16° C

 

 

Beschreibung: zupackend, kraftvoll, klare Frucht, rauchige Noten

                       noble Tanninstruktur 

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